2020-04-07 11:04:21 来源:裕禾特产网 关注指数:8817
老醋选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,实行液态深层发酵,加以独特生产配方陈酿多年而成。陈醋即老陈醋,是指酿成后存放较久的醋。 老醋经历糯米蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、培菌、陈酿等大小50多道工序,历时800-1000天左右。。
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