怎样选好木耳？怎样吃木耳更科学？它的优缺点

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• 怎样选好木耳？怎样吃木耳更科学？它的优缺点

  又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。...[详细]

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  白菜溜木耳，土豆丝拌海带丝，红油腐竹，蒜香银耳黄花菜，香菇（干、鲜）切丁做汤，紫菜单一无法搭配，不过可以水浸后半湿状态炸紫菜，希望有帮助！...[详细]