湖南农家坛子菜怎么做？

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  湖南农家坛子菜，您应该说的不是泡菜。 像您说的这种坛子菜应该是湖南餐馆里面的湘西外婆菜里的原料。 有两种做法，但原料一般是买萝卜的叶，或者青菜的叶子。一是洗净，然后烧一锅开水，把菜放下去，烫一下，捞上来，然后放入密封的坛子里，放。...[详细]

• 喉咙痛能吃腌制的坛子菜吗?

  废话，当然可以啦。 腌制的坛子菜是一点也不热气，为什么不能吃呢？还有比坛子菜更良的东西吗？ 注意不吃油腻的东西，清单一点就可以了。坛子菜白粥就是最好的选择！ 不懂的不要出声！...[详细]

• 谁能教我做湖南的地道干菜,或者是坛子菜

  你想做什么的·我可以告诉你·我自己就有做· 口味不错·又简单好做·...[详细]

• 想知道湖南农村坛子菜的作法？

  坛子菜分三种：干坛子菜，湿坛子菜和水坛子菜。 先说那水坛子菜。首先要将买来的坛子用火薰干，然后再找做菜的“里手”讨来“老酸水”放置坛内，最后将那洗净晾干的刀豆，架豆，蛾眉豆，萝卜，藠头，辣椒，蒜苔，蒜苗，生姜，洋姜，地蚕子等蔬菜统统。...[详细]

• 坛子菜很臭怎么除掉异味

  1：用醋泡泡 2：放些桔子皮（把桔子皮撕成一小片，一小片，再倒点水这样浸泡2天） 3：倒入一小口杯白酒，封盖两天，太阳晒下最好。然后清水冲洗，通风晾干即可。杀菌、除味。。。...[详细]