正宗红焖羊肉如何制作？

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• 正宗红焖羊肉如何制作？

  原料： 羊肉一斤半，小胡萝卜四根，罐装西红柿(chopped tomatoes with herbs)一听，芹菜掰两枝儿切段，洋葱半个，盐，糖适量。 做法： 羊肉，胡萝卜，洋葱切核桃块，烧热油锅下洋葱煸香，倒入羊肉略炒，下西红柿再炒，加少量水，以没过主料为准。...[详细]

• 河南新乡一绝红焖羊肉火锅火锅的来历

  88年左右，新乡市新公园西门口北侧……老南大街健康路交叉口西北角有一家小店……老城酒馆，占地三间。老板叫王新民……红焖羊肉的发明人， 红焖羊肉始于老城酒馆。...[详细]

• 红焖羊肉属于哪个菜系

  红焖羊肉煲是北方各民族西海的冬冷菜品，各菜系中尤以鲁菜最为出名。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以寒冷的冬天吃羊肉，可以促进血液循环，增加人体热量。冬季，人体的阳气。...[详细]

• 红焖羊肉放孜然吗怎么放谢谢

  材料 羊肉，大蒜，料酒，香辣酱，干红辣椒，姜片，生抽，老抽，糖，盐，八角，花椒，桂皮，枸杞 做法 1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块 2.胡萝卜切大块 3.锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、。...[详细]

• 烹调方法：羊肉怎样做出来才鲜美

  红焖羊肉做法： 1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水； 2， 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅； 3， 加姜块，葱段、 热水， 老抽， 盐， 料酒， 干辣椒； 大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂 仁、丁香、山楂片。...[详细]