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烘焙用果馅和果泥的区别

2024-10-24 01:10:54 来源:裕禾特产网 关注指数:2090

烘焙用果馅,是指可以用于焙烤的果酱制品,如菠萝果馅和苹果果馅等,一般都是可以做热加工的。(比如包馅后烘烤)这类产品含果肉量一般在60%以下。例如焙乐道,兴雅和英士顿等。这类产品需要注意的是搞清楚是否能热加工,比如做蛋糕和西点用的就。

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  • 从字面意义上解释,馅是包裹在食物里的,而酱是用来沾的~...[详细]
  • 应该就是朱师傅了吧,不过有点太甜了...[详细]
  • 果酱和果馅有区别吗?区别在哪里?

    有区别啊,1. 果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。 2. 果馅是将水果原材料碾碎,加些糖啊,蜂蜜啊,等进行搅拌制作成的。...[详细]
  • 果馅与果桨有什么区别?

    从字面意义上解释,馅是包裹在食物里的,而酱是用来沾的~...[详细]

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