青海八盘有哪八样菜？

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• 青海八盘有哪八样菜？

  “青海老八盘”中的主菜有酸辣里脊、烧羊筋、糊羊(牛)肉、手抓羊肉、酥合丸、炒鸡块等,是民间婚宴中常见的,其中主菜酸辣里脊、三烧、糊羊肉、酥合丸一般。...[详细]

• 青海老八盘菜之酥和丸怎么做

  原 料： 糯米350克、青红丝10克、玫瑰25克，核桃仁50克、羊油100克、熟面粉50克、芝麻50克、白糖250克、青油750克。 做 法： ① 将糯米淘洗干净，加清水适量，入笼蒸熟，放在案板下稍凉后揉匀，搓成粗长条，切成小块剂子。 ② 将玫瑰、青红丝、核。...[详细]