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酥合丸

2016-12-16 11:56 来源：裕禾特产网特产关注指数：6107

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青海俗称“团园丸子”。将熟糯米搅粘凉透，拌清粉，压成片状，切成长条，揉园压扁，包入蒸熟的水晶馅丸子（即面粉、白糖、玫瑰糖、核桃仁、红绿丝、冰糖渣、生猪板油碎丁拌匀），文火炸，再蒸半小时，扣如盘内，撒上白糖，或倒入少许糖水。具有软、甜、香、酥的特点。

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酥合丸相关问答

青海八盘有哪八样菜？

“青海老八盘”中的主菜有酸辣里脊、烧羊筋、糊羊(牛)肉、手抓羊肉、酥合丸、炒鸡块等,是民间婚宴中常见的,其中主菜酸辣里脊、三烧、糊羊肉、酥合丸一般。...[详细]
青海老八盘菜之酥和丸怎么做

原料：糯米350克、青红丝10克、玫瑰25克，核桃仁50克、羊油100克、熟面粉50克、芝麻50克、白糖250克、青油750克。做法： ① 将糯米淘洗干净，加清水适量，入笼蒸熟，放在案板下稍凉后揉匀，搓成粗长条，切成小块剂子。 ② 将玫瑰、青红丝、核。...[详细]

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酥合丸评论 948条

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大家都评论
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酥合香油

card96322013-09-08 03:29
什么叫没特色酸奶不是?酿皮?面片?烤羊肉?白条?酥合丸?干炸里脊?蜂尔里脊?干拌?炮仗?震亚的牛肉面?干拉?洋芋?炒面?青稞酒?还需要再
free洪芳芳2014-06-13 21:44
手抓羊肉、血肠、肉肠、粉汤、酥油糌粑、酸奶、蕨麻米饭、西宁烤羊排、鲍翅、燕菜、八宝饭、白条手抓、袈裟肉、香酥鸡、梅花羊肠、发菜汤糕、酥合丸、羊
lpy19881082011-02-13 00:17
青海八盘好像是、酸辣里脊、烧羊筋、大块鸡、手抓羊肉(或糊羊肉)、酥合丸(或八宝饭)、葛仙米汤、蘑菇炒肉、兰片炒肉八种菜
soguo11712013-09-14 01:59
酥合丸是一款生活中的美食,主要食材有熟糯米等,是一种健康的糕点。具有软、甜、香、酥的特点。
4788014952012-05-20 17:30
我们家这次的宴席菜品依次为全盘、酸辣里脊、扣肉、酥合丸、酸辣汤、糊牛肉、爆炒鸡块、干烧草鱼,其中还有个青海卤肘和糖角、地皮菜包子是娘家席特有。