2024-10-24 01:10:08 来源:裕禾特产网 关注指数:6760
通常所说的干贝指的是贝类的闭壳肌(又叫贝柱、贝丁)加工烘干而成的产品,瑶柱是专指用江瑶贝的闭壳肌为原料加工出的贝柱,目前市面上的干贝主要以扇贝为原料加工而成的居多。古代海八珍里的干贝应该是瑶贝柱或桎孔扇贝,因为中国古代沿海的扇。
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