2020-04-08 09:04:28 来源:裕禾特产网 关注指数:4248
据说驴肉火烧起源于明初,朱棣起兵杀到保定打了一场败仗,燕王饥饿难耐,决定杀马吃,发现味道极好。当地老百姓听说后也杀马做"马肉火烧"。后来战乱,马成了战略物资,于是就出现了替代品--驴肉。驴肉纤维比马肉细腻,纯瘦不肥,而且保定一带,水草肥美,。
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