有一种山西面食沾片子，你吃过吗？知道咋样做

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• 蘸片子的蘸料咋做好吃

  主料 面粉三人份 西红柿四个 韭菜250克 西芹叶适量 辅料 大蒜一头 葱适量 香菜少量 盐少量 老抽少量 蘸片子的做法步骤 1. 买来的西芹把叶子摘下，洗净后用料理机打成菜汁。用菜汁活面，放在一旁饧着。 2. 西红柿洗净去皮后切成丁，锅入油待七成。...[详细]

• 沾片子 俗话说：中国面食在山西，山西面食属太原，能叫上的或叫不上名字的面食更是多得不胜枚举。沾片子是山西太原清徐县一带具有浓郁地方色彩的一款面食， 就是把蔬菜外面裹上面糊,然后煮熟了以后蘸着卤吃，吃法也很多。蔬菜一般是生菜、菠菜、。...[详细]

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  楼主是来送分的吧！ 一碟虾酱，二两光阴，三钱胶片，四名演员，楼主指挥，OK了...[详细]

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  做沾片子很简单，最简单的方法就是就是先像和手擀面一样，将面和好，然后将面擀开，越薄口感越好，接着将擀好的面切成很宽的长方形条，一条一条的下到锅了，等煮好后，捞出。捞出后最好浸到冷水中冷却，然后将水空干，以免粘连到一起就不好吃了。...[详细]