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酸菜白肉血肠是哪的?

2024-10-24 07:10:25 来源:裕禾特产网 关注指数:7533

东北的

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  • 酸菜白肉血肠的制作方法

    ①将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗称白肉。②取适量的新鲜猪血,佐以调料,用鲜汤拌匀后,用手将血饼攥碎灌于洗净的猪肠内,煮至嫩老适度,即成血肠。。...[详细]
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