在长春能吃到吉菜、湘菜、鲁菜、川菜，你知道

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• 在长春能吃到吉菜、湘菜、鲁菜、川菜，你知道

  答案C 试题分析：吉林的简称为吉，广东的简称为粤，山东的简称为鲁，河南的简称为豫，甘肃的简称为甘或陇，陕西的简称为陕，新疆的简称为新，湖南的简称为湘，四川的简称为川或蜀，广西的简称为桂，云南的简称为云或滇，贵州的简称为贵或黔。考。...[详细]

• 吉菜做法是什么样的？？

  在烹调技法上，吉菜受鲁菜影响较大，重刀工、勺工，以炸、熘、爆、炖、拌、酱见长的技法特点。 首先，吉菜发挥资源优势，追求“天然、绿色”的餐饮原料。“天然”指野生，“绿色”指无污染。由于吉林省生态环境好，土地肥沃，气候条件适宜，农作物生长。...[详细]