自制的辣白菜太酸了怎样补救

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  韩式辣白菜豆腐汤 材料 主料：南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料：青红尖椒 各1个 调料：色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许 做法1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。 2.石锅置于火上，锅底倒少量油，。...[详细]

• 辣白菜怎么做,都需要什么材料!简单点?

  朝鲜辣白菜 1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后，挤掉水分 3.准备好：姜，蒜，苹果，梨 4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面，盐，味精辣椒。...[详细]

• 自制的辣白菜太酸了怎样补救

  1、可以放酱汤里喝 2、炒辣白菜猪肉 3、辣白菜炒饭 4、辣白菜炖豆腐（加点猪肉） 5、包子馅儿 时间长了（酸）的辣白菜可以做以上的料理，会很好吃的~ 加油啊~~ 备注：如果是刚做的辣白菜酸了的话，说明盐放的少，你可以加盐。 也有可能是储存的。...[详细]

• 泡菜和辣白菜的区别？

  1：泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达。...[详细]

• 辣白菜的腌制好了能放多久，多长时间会坏

  一般5、6、7月也就是热的月份可以放置一个月、其它月份可以放置两个月，这个还要看您添加的水分含量是多少，水分含量大变质的时间就快，反之变质时间就慢一些。参考。我是做腌制设备的。...[详细]