2020-04-08 03:04:33 来源:裕禾特产网 关注指数:8156
1:泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,只要乳酸含量达到一定的浓度,并使产品隔绝空气,就可以达。
©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
筠连泡菜
小葱拌豆腐
百花贡酒
佳县糜子
石桥子黑木耳
固原银耳
0/140
评论 57条
0/140