家常炖鱼（草鱼）怎么做好吃

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  清蒸草鱼： ①制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。 ②特点。此菜讲究火候，清淡适口，。...[详细]

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