排骨炖酸菜 简单好吃怎么做

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  1、酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取1/2酸菜丝码在砂锅里； 2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上； 3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐； 4、最后码上五花肉，沙锅加足清水； 5、加姜片高火煮。...[详细]

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  主料：东北酸菜300克，猪小排500克，粉条（干）1小把。 辅料：盐适量，鸡粉适量，白胡椒粉适量，美极鲜几滴，葱段10克，姜片4片。 酸菜炖排骨的做法 1.排骨洗净，剁小块。酸菜挤掉水，切细丝，越细越好，挤掉的水也可以一起炖，粉带温水泡软。 2。...[详细]

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  1. 酸菜一定要切的细细的才好吃哦，切好后用凉水投一下，捏干水分待用。2. 这样切会很细。3. 锅里放油，油要比平时做菜多一些，因为酸菜油稍多些好吃，油热后将切好的葱，姜，蒜，大料 ，花椒面，下到锅里炒出香味。4. 下入酸菜，这个步骤最关键。...[详细]

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  不可以。因为这样会改变口味。以后再做酸菜炖排骨时，酸菜不要清洗，直接放入锅中煮就行了。...[详细]

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  老坛酸菜牛肉面。。。...[详细]