2020-04-08 09:04:31 来源:裕禾特产网 关注指数:4712
绍兴霉干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。芥菜含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质。硫代葡萄糖甙经水解后产生挥发性的芥子油,蛋白质分解后产生氨基酸,故加工后的腌菜香味独特,滋味鲜美。加工时通常将。
©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。
佳县糜子
固原银耳
百花贡酒
小葱拌豆腐
筠连泡菜
石桥子黑木耳
0/140
评论 79条
0/140