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酸汤鱼的红酸汤酱怎么做的,辣的那种

2024-10-26 10:10:14 来源:裕禾特产网 关注指数:6443

红酸汤也称为番茄酸汤。 具体制作方法如下: 选用皮薄个小的野生西红柿,洗净晾干水分去皮绞碎加上少许盐(一般比例为10:1)拌均匀再加上少量酸本后装入可密封的坛子里经发酵而形成,15-20天即可取用。制作和取用这种酸汤要注意的是:最好加入。

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