斋饭《罗汉菜》怎么做?都需要哪几种材料？

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  名菜“罗汉斋”，是用十八种原料做成的，喻意对佛教十八罗汉的虔敬。上海玉佛寺的罗汉菜是用花菇、口蘑、香菇、鲜磨菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、胡萝卜、川竹笋、冬笋、竹笋尖、油面筋、黑木耳、金针菜加调料做成的，外形丰肥，吃口。...[详细]

• 罗汉菜的热量是多少？

  罗汉菜的热量(以100克可食部分计)是253大卡(1058千焦)，单位热量适中。 每100克罗汉菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。...[详细]

• 草鱼,罗汉菜,海带可以同煮吃吗?

  草鱼,罗汉菜,海带可以同煮吃 步骤： 1.海带结和腐结提前用凉水泡发 2.草鱼收拾干净，切成小块 3.锅中烧热油，放入鱼煎至两面金黄 4.加入水，葱姜，生抽，料酒，盐烧开 5.加入腐结，海带结烧开，转小火 6.汤汁收干即可 7.盛出即可...[详细]