请问：姜葱炒螃蟹的详细做法

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• 我想知道姜葱螃蟹怎么做？

  原料： 螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。 做法： 1、螃蟹去壳洗净，改刀成块； 2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油。...[详细]

• 蟹揭壳，去鳃，切小块，裹面浆。葱姜入油锅煸出香味，蟹放入，煎后，加料酒，盐，糖，少许水。文火焖至汁收，即成菜。...[详细]

• 螃蟹去壳洗净，改刀成块 钳子用刀背敲出裂痕容易入味 锅内倒入色拉油 这边改好的螃蟹沾生粉（改好的螃蟹将露肉的地方少沾一点生份.千万别多了 薄薄的一点）然后备料 有姜片 切成两厘宽 五厘米长的片 大葱葱白也切成和姜片一样 少许蒜片 香葱切段。...[详细]

• 请问：姜葱炒螃蟹的详细做法

  葱螃蟹 配料： 〖主料〗：螃蟹1000克 〖辅料〗：葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克 〖调料/腌料〗：盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，香醋2.5克，蚝油25克 姜葱螃蟹 制作方法： 1.螃蟹去壳洗净，改刀成块； 2.取一碗放清汤。...[详细]

• 姜葱蟹的做法？(广东)

  蟹揭壳，去鳃，切小块，裹面浆。葱姜入油锅煸出香味，蟹放入，煎后，加料酒，盐，糖，少许水。文火焖至汁收，即成菜。...[详细]