2016-12-15 23:44 来源:裕禾特产网 特产关注指数:742
烤饼
蒙古族家中,几乎都会烤一种巨型烤饼,蒙古语称为“海生包尔斯克”,通常锅有多大,饼就有多大,一般要用2-3公斤面粉。
这种饼用发面,但不放碱,和面时放牛奶酥油,或奶皮子和少许的盐,面和好后稍烫一下,然后用手压成圆形,放在尖底铁锅里用文火烤,等一烤成焦黄色后,再扣过来烤,烤好的饼便成凹形的大圆饼。形似一个尖底的大铁锅,是蒙古人喝奶茶时离不开的主食。
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烤饼评论 292条
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嘟嘟sgq2011-03-04 09:36
a19675082013-09-14 09:01
kgulbpn2011-03-08 16:11
unspirit2013-04-27 19:30
上网搜肯定中2013-10-27 12:43