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羊肉焖饼

2016-12-16 14:18 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5869

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羊肉焖饼

  羊肉焖饼,将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装盘。中原饮食文化与西域饮食文化相互浸润体现在巴里坤饮食的方方面面。这里特有的羊肉焖饼是极佳例证,巴里坤羊肉焖饼现已成为闻名遐迩的新疆名小吃之一。

   其特点:吃时羊排酥烂醇美,薄饼金黄鲜香。

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羊肉焖饼评论 438

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  • 大家都评论
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  • mmmmm0000052014-02-08 08:49

    酱油党莅临的地方,不仅仅是挽尊,不仅仅是消灭零回复,酱油所过暖意无边
  • happy陈小康2014-08-27 17:38

    面饼蒙好以后,用大茶盘盛出来,土豆吃起来绵绵的,羊肉连肉带骨吃起来好像也比纯肉块更有滋味,面饼吸收了羊肉汤汁,吃起来满口留香。
  • hukui99252015-10-26 17:10

    15.把薄饼切成斜片16.摆在盘里,倒入焖好的羊排就好了小贴士这羊肉一般都用羊羔肉最好加开水或者高汤,水一次最好加够薄饼越薄越好
  • 小芳1522012-03-15 23:17

    你该写一个新疆美食的主题帖子。把所有的内容放在一个帖子里做成一个精品贴。一道菜开一个帖子感觉含量不太够。。大家也不好全方位的了解
  • sswnnsgk2014-05-29 19:42

    看你想出什么了。御尚轩文鱼庄、玲珑饭店里有个羊肉焖饼不错 、或者明哲摩托车隔壁有一家上海菜。自己想吧。嗨。吃的有品味。