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景颇鬼鸡

2016-12-18 19:07 来源：裕禾特产网特产关注指数：3449

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这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。

景颇鬼鸡特产图片

景颇鬼鸡相关问答

请问正宗鬼鸡什么味道？好吃吗？北京有哪家店

景颇鬼鸡：【味道】：酸中带辣，开胃下饭，且不放任何油脂，鸡肉里面的油脂油有限，是比较好的健康食品【介绍】这道菜来源于云南西双版纳傣族。菜名听起来诡异，味道却是好极了！景颇族是云南世居民族之一，当地有用鸡祭鬼神的习惯，祭完鬼神。...[详细]
云南哪里好玩？除了西双版纳，大理，丽江，泸

吃:腾冲有大救驾、氽肉饵丝、大薄片、大滚锅等美食,瑞丽有泡露达、景颇鬼鸡、过手米线、牛肉丸子等美食。住:腾冲住宿淡季50元,旺季100元左右。行:自驾车的话,。...[详细]
甘思咪哚云南风味餐厅石牌店怎么样

第一次去这店吃,感觉味道不怎么样,点了很多个菜,景颇鬼鸡还有汽锅鸡汤味道不错,其它一般般,价格还算可以中等,环境也挺不错的,晚餐过程中还会有表演,。...[详细]

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景颇鬼鸡评论 238条

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大家都评论
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蒋姜江将2012-03-29 13:07
所以我们家吃鸡必准备一盘鸭给我
hbnjqzgcp2015-10-02 18:34
不过还是喜欢吃炸鸡排 --来自助手版贴吧客户端
mhmqvkv2013-05-12 09:34
1.锅中加入适量的水,加入姜片烧开,将土鸡(去头、脖子以及鸡尖),小火煮30分钟,捞出晾凉备用。 2.姜片、香芹切末,朝天椒切成小段,香菜改刀,鸡肉撕成鸡丝
gbrbqkgw2015-04-24 17:23
它这个相当于私家菜那种吧,个人喜欢它的茉莉花蛋饼(新鲜茉莉花做的)和景颇鬼鸡(有点辣),
夜黑飞2012-03-29 13:06
景颇鬼鸡景颇鬼鸡是云南特色菜肴,属于西双版纳地区傣族及景颇族的家常菜,也是景颇族的八大名菜之一。菜名听上去虽有些诡异,但味道却非常吸引。