饵块

饵块相关问答

• 制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，。...[详细]

• “打粑粑”是什么意思？

  就是用糯米做成类似年糕的食物(也有用平常我们食用的米做的,糯米做的叫糍粑,水稻米做的叫做饵块粑),贵州,云南,四川等地称为粑粑,因为传统的制作方法多为用木槌在。...[详细]

• 为什么说昆明的粑粑叫饵块

  制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，。...[详细]

• 昆明美食饵块鸡怎么做啊？

  当饵块遇到鸡当饵块遇着鸡的时候，饵块就不是饵块了，鸡也不在是鸡 那是“饵块鸡” 中国人的菜之多是世界之最， 而所有菜里边最多的就是各种鸡的作法 随便数数都几十种，各个地方，各个民族，各种风味的，各种搭配的，那真是个数列 说夸张点，这世。...[详细]

• 云南烤饵块要准备哪些材料？

  昆明最为方便、经济实惠、美味可口的食品首数烧饵块。饵块搓擀成手掌大的圆薄片，放在木炭上烧熟，抹上普品即可食用。一大早，天蒙蒙亮，街头巷尾就见卖烧饵块的摊子，火盆里果栗炭烧燃，搁上铁架，铺上雪白的饵块，卖主横扇煽火，火盆里窜出火。...[详细]