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红豆酥

2016-12-09 01:24 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6250

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红豆生南国,描绘的是一种如何美好的情怀。而在昭通,相思红豆却是一种备受喜爱的餐桌佳肴。昭通红豆特色菜:红豆酥和酸菜红豆汤。可以说是昭通最浓郁的美味。

  炒酥红豆是昭通的一道传统名菜。把红豆放在水中煮熟,沥干水分,放入油中炸至酥脆。然后在锅中放油,放干辣子、生姜、葱段炝锅,放入剁肉、酸菜炒香,然后放炸好的红豆下、花椒面、酱油、白糖、味精下锅快速翻炒起锅装盘,一道香喷喷的酥红豆就做好了。这一道菜,酥脆鲜香,倍受昭通人的喜爱。

红豆酥相关问答

  • 微锅炉可以做红豆酥吗

    用料 中粉(油皮) 100克 白砂糖(油皮) 15克 水(油皮) 45克 玉米油(油皮) 30克 低粉(油酥) 80克 玉米油(油酥) 35克 红豆(馅) 200克 老土冰糖(馅) 50克 玉米油(馅) 40克 水(馅) 适量 红豆酥的做法 将所有的油皮材料混合均匀,揉至面团光滑后,覆盖。...[详细]
  • 可以用微波炉尝试一下...[详细]
  • 云南有名的酥红豆怎么做?

    这个简单,先买来煮过的红豆和苦菜,把苦菜切碎然后倒入油要多一点然后把豆放到油里炸。炸到皮酥了后捞起来,把多余的油倒出来然后在把苦菜和逗一起炒然后放入少许辣椒面盐和味精即可...[详细]
  • 丹麦红豆酥的配方及做法

    红豆酥的做法 主料 小麦面粉 500g 辅料 油 适量 鸡蛋 1颗 芝麻 适量 红豆沙 适量 步骤 1.和油皮。将面粉、水、油一起和面制作油皮 2.做油酥。将面粉与油一起和 3.油皮和油酥的面团揉好后用保鲜膜裹住醒10分钟 4.将油皮与油酥揉成长条 5.分成相同。...[详细]
  • 红豆酥和瓜子哪个更发胖

    红豆饼的热量很高,一般80克,热量很高的,200多卡,要少吃为妙。你吃了四个估计会有些变化,不会太严重。放心了,偶尔吃点很好。 瓜子 多吃当然会变胖,不过适量地吃对身体还是有好处的. 适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定。...[详细]

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