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柠檬八宝饭

2016-12-09 02:24 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2307

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八宝饭多作喜庆筵席上的点心,主要特点就是色彩富丽,甜糯油润。制作八宝饭很简单,但是如果想把它做得更漂亮,让人更有食欲,那就需要多花一些心思了。

原料:糯米,也称江米;蒸熟的莲子;花生;核桃;板栗;果脯;红豆沙馅;猪油。

首先把糯米按照蒸米饭的方法蒸成糯米饭。然后准备一个较大的碗,在碗底涂上一层猪油,这样等到八宝饭蒸熟后就不会粘在碗上了。接着把果脯、板栗、花生、核桃根据您的喜好在碗底排列成图案,摆放的时候要仔细,要注意形状和颜色的搭配,这样做出来的八宝饭才会更加漂亮。在图案上面铺放一层已经蒸好的糯米饭。接下来还是排列图案,可以在周边码放一圈莲子,这样等到八宝饭蒸熟后,远远看去,很像戴了一串珍珠项链。接着把红豆沙馅平整地铺放在中间,再在碗边整齐地码放一些果脯和板栗,最后把糯米饭填满至碗口,码平。

接下来就可以上锅了,只需要蒸5分钟就可以了。5分钟后,将大碗取出,倒扣在盘子上,因为之前已经在碗底涂了猪油,因此糯米和碗不会发生粘连,很轻易就可以把碗拿开了。

柠檬八宝饭

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柠檬八宝饭评论 68

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  • liangcuixiang22012-06-24 21:35

    这简单。让八宝饭舔干净,还不浪费。。舔完勺子程光瓦亮的~
  • QQ12900903772012-06-22 23:18

    我觉着你也在傲娇,这也是回击【推理一下,元素说貌似八宝饭很可爱,我说元素傲娇,因为八宝饭很可爱。。。而柠檬你说元素貌似可爱,我说你傲娇
  • 燕13347036952010-08-02 10:32

    8楼真是好东西,请问这是拍摄哪一个专辑时的?
  • 都刨旭2012-03-02 16:48

    哦…原来是这样的啊~
  • 妖妖小璃2014-07-06 14:56

    八宝饭不是八宝粥不爱柠檬茶!