凉卷粉

凉卷粉相关问答

• 云南凉卷粉汁的配料有：鸡枞油、大葱、酱油、醋、盐、味精、五香粉、白芝麻、碎花生、酸辣白菜、植物油、白糖、番茄酱。...[详细]

• 一般凉食都放些味浓的调料，辣椒也是常用的一种，一是可以刺激味觉，二是这样的调料能让凉食不易变坏，三是凉食放这些有一个很好的功用就是杀菌。...[详细]

• 云南凉卷粉汁有些什么配料

  云南凉卷粉汁的配料有：鸡枞油、大葱、酱油、醋、盐、味精、五香粉、白芝麻、碎花生、酸辣白菜、植物油、白糖、番茄酱。...[详细]

• 云南巧家凉卷粉用哪种米制作最合适？

  用普通的大米做就可以了,但是用优质大米做出来的卷粉就更好,就要考虑成本高低了.卷粉一是要有韧性二是要薄三还要透明 制作过程中;磨米浆时要注意米和水的比例,如果稠了成型时就粉太厚,稀了就不容易成型. 蒸制时要注意蒸的时间,时间长了粉就会变。...[详细]

• 凉卷粉佐料怎么做好吃

  调料若干，如（鸡精，味精，）呛油若干，如（辣椒油，葱油，香油）（蒜蓉）最后随个人口味随意添加，当然了，尽量不要改变原味。...[详细]