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翠梅酸辣鱼

2016-12-09 05:26 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5641

大理特产 大理美食 翠梅酸辣鱼图片 大理市十大特产

翠梅酸辣鱼是云南大理的特色菜。在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。

　　翠梅酸辣鱼

翠梅酸辣鱼特产图片

翠梅酸辣鱼相关问答

  • 翠梅酸辣鱼怎么做,详细的做法哦

    现将翠梅洗净，凉半干待用，准备鱼块或鱼片，腌制2小时，备用。将准备好的翠梅煸炒8成熟，盛入大碗中，油1两如锅，烧热，放入豆瓣、葱花、姜、花椒、辣椒等香料，炒香，添水适量（根据鱼的多少添加），以瞒过鱼为限，烧开后倒入鱼，待遇呈卷状可。...[详细]

  • 云南旅游特色商品拜托各位大神

    2.翠梅酸辣鱼 在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在,一道以青梅入味,以。...[详细]

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翠梅酸辣鱼评论 427条

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  • qswyxyxa2012-05-01 11:48

    “小二,上菜。清炖蟹粉狮子头 、翠梅酸辣鱼、蝎滚绣球、霸王别姬、万字扣肉、金钱酥、清蒸蜜三刀、糖粥藕、白汁圆菜、鸡油菜心,先上两壶姜酒,快点。”绿袍

  • 君少狂飙2010-04-01 16:56

    翠梅酸辣鱼 在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在,一道以青梅入味,

  • qockurvbq2013-07-05 15:34

    翠梅酸辣鱼 在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在,一道以青梅

  • 萧敏琪2005-01-12 14:29

    翠梅酸辣鱼 在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在,一道以青梅

  • shine992012-11-26 18:08

    翠梅酸辣鱼在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在,一道以青梅入味,以
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