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彭祖益寿鸡

2016-12-19 02:11 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5040

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主要原料：本鸡制作方法：将本鸡宰杀后退净毛，然后整鸡取骨，洗净等用。再把银杏、山茱萸、於术、茶叶均用开水烫过，将瘦肉、核仁、笋干、火腿、香菇切成5毫米见方的丁粒，加入调料拌均，装入鸡腹内部。然后将鸡颈倒口处用竹签别住。锅内放入清水将鸡焯一下，捞出放入碗内，再加临安三宝，加清汤，调料理入笼蒸熟取出将泡好的绿叶假如即成。特色特点：精刀细剔、汤清味鲜、众宝汇聚、强身健体典故内涵：相传彭祖晚年居住在山清水秀的临安，常食山珍特产用以益寿，以临安山区土生土长的天目本鸡为主料，辅以於术、银杏、药枣等名贵药材和天目青顶、笋干、山核桃肉等临安“药三宝”、“老三宝”烹制成一道色、香、味、型俱全的菜肴。( 临安)

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彭祖益寿鸡评论 702条

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  • 张轩簇2010-08-31 16:02

    “昌西豆腐干、青顶茶香熏野兔、钱王四喜鼎、彭祖益寿鸡、碧海白鱼、竹乡鲜笋、天目双宝、

  • fjijicq2016-03-16 09:03

    相传彭祖晚年居住在山清水秀的临安,常食山珍特产用以益寿,以临安山区土生土长的天目本鸡为主料,辅以於术、银杏、药枣等名贵药材和天目青顶、笋干、山核桃肉等

  • 钟尼可2015-02-06 19:36

    远古传说中的故事哪里需要认真啊

  • jazuxsjze52010-04-26 17:43

    有一次,君王让采女乘上华贵的马车去看望彭祖,向彭祖求教修行的要点和延年益寿的方法。彭祖说,“如果想要升入天堂去在仙界做仙官,就要常服金丹。九召、太一都是

  • 08体育LQ2016-06-29 17:31

    那也不要这样说,人家的出发点也许是好的
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