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建德特产

  • 笋干菜扣肉

    古严州百姓建新屋上梁时,往往要向围观的乡亲抛撒馒头,当日宴席上也必备一盘笋干菜扣肉,外堆馒头若干,既感谢建房工匠,又有招财进宝,图个好彩头之意,是极具严州风味的一...[详细]

  • 里叶白莲子

    里叶白莲为建德市的传统名特产品之一,盛行于以大慈岩镇里叶村为中心的附近地区,以里叶所产的通心白莲最为著名,而今全部为通心莲子。据有关史料考证,建德栽培莲子已有三百五十多...[详细]

  • 油沸馃

    特产油沸馃,将上等面粉调成面糊,装入专用模子,下油锅炸,再放入配好的馅,馅有咸菜豆腐的,也有萝卜丝豆腐的,再用面糊封口,下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃,馃香皮...[详细]

  • 油润松沙黑桃蛋

    黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋,因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰,状如一只只黑色的桃子,故而得名。黑桃蛋具有独特的风味,食之不腻,容易消化,并能增进食欲。...[详细]

  • 千岛银针

    新安-千岛银针茶叶选择深山无污染茶园种植,采用生物防治技术,以优质单芽味原料,经独特工艺洁净加工而成。外形直似松针,绿翠鲜活有毫,香气清高鲜爽,汤色绿澈明亮,滋味甘...[详细]

  • 建德苞茶

    产品产地:杭州建德 产品特性:茶汤清澈明亮,香气清高,黄绿完整,短而壮实。 产品成分:咖啡因(布丁盐基类),胺基酸,叶绿素 叶红素、叶黄素(黄碱素、花色素),青酒精, 维他命...[详细]

  • 严州干菜鸭

    建德独有的特色名菜,已有三百多年的历史,它与民间故事相伴流传。该产品是用优质千岛湖水鸭作主料,火腿、肥膘肉、干菜、新安江啤酒等佐料,用传统制作秘方和现代科技配方精...[详细]

  • 莲子土鸡煲

    采用正宗里叶白莲子鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。...[详细]

  • 九姓鱼头王

    九姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。据传他们的祖先是元末明初陈有谅的部属,在与朱元璋争霸天下失败后,被贬入严州府水域生活,并永世不得上岸。九姓鱼头王是根据...[详细]

  • 建德柑桔

    建德柑桔盛产于建德各地,以“三都早桔”最为畅销。主要品种有无核桔、本地早、朱红等 ( 建德)...[详细]

  • 严州酥饼

    严州酥饼原名严州干菜烧饼,是建德传统的名产不点,集松、酥、脆于一品,清 香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为 馅,在外面涂抹上...[详细]

  • 严州白梨

    严州白梨又称建德白梨,是建德市的一种传统名 果,畅销沪、杭及江西等地,果实硕大,以皮薄、肉 脆、汁多、渣少、梨心小著称,可溶性固形物含量9.93 度,南宋时为皇家贡品。严州雪...[详细]

  • 三都柑橘

    三都柑橘是浙江省杭州市建德市三都镇的特产。建德三都柑橘皮薄光滑、色泽鲜艳、肉厚多汁、酸甜适中,吃了还想吃。 三都地处富春江、新安江、兰江三江交汇处,境内山水环绕,风...[详细]

  • 大洋螃蟹

    大洋螃蟹是浙江省杭州市建德市大洋镇的特产。建德市的大洋螃蟹肥大、黄多、味鲜,不仅在建德市小有名气,同时名扬上海、杭州等地。 建德市本地养殖的螃蟹均属于中华绒螯蟹,来...[详细]

  • 分水棍子鱼

    棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一,该鱼身体细长,没有骨头,像棍子一样,故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩,无细鱼刺,生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、...[详细]

  • 建德板栗

    板栗为我市的主要林特产品之一,全市各乡镇均有种植。目前,全市有板栗林产6万亩,已投资3万亩,产量1300吨以上。重点产区为寿昌、姚村、新安江等乡镇,以寿昌板栗最为有名,粒...[详细]

  • 寿昌板栗

    产品产地:杭州市建德 产品特性:粒大丰满,光泽红润,肉白香甜,香甜糯绵,风味独特。 产品成分:糖及淀粉70.1%,蛋白质10.7%,脂肪2.7%,此外还含有多种维生素以及磷、钙、铁...[详细]

  • 严州咸汤圆

    相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁...[详细]

  • 新安江虹鳟鱼

    产品产地:杭州建德新安江 产品类别:高寒鱼类 产品特性:味道鲜美,骨软刺少、少腥味、宜清蒸、热炒和熏制。 产品成分:含有大量的DHA、EPA,还含有胶原蛋白和多种维生素等,营...[详细]

  • 建德烧饼

    产品别名:严州酥饼 产品产地:浙江省杭州市建德市 产品特性:甜、酥、脆而香、口味独特。 产品成分:蛋白质、维生素C、粗纤维和糖。 产品功效:健脾开胃、除燥温阳等功效。 产...[详细]

  • 五加皮酒

    建德五加皮早在200 多年前的乾隆年间就开始生产了。此酒以上等粮食白酒浸泡以五加皮为主的23种舒筋活血的中药材酿制而成,有活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效。曾行销江南,...[详细]

  • 严州干茶鸭

    严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。 相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭...[详细]

  • 建德草莓

    产品产地:杭州建德 产品特性:开花结果早、上市早、果实大、外观美、甜度高、污染少、果实鲜红、明丽悦目、柔嫩多汁、酸甜适口、浓郁芬芳。 产品类别:“丰香”、“章姬”、“...[详细]

  • 严东关五加皮酒

    严东关五加皮酒,浙江传统名酒。创制于1763年。原产于古严州城(今浙江省建德市梅城镇)东关,故名。以纯粮白酒为酒基,用五加皮、党参、当归、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名贵中...[详细]

  • 里叶白莲

    产品产地:浙江省杭州市 产品特性:色泽白净,粒大洁白圆润、质地细腻、耐煨易熟、汤清肉绵、味美鲜甘。 产品成分:蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素等丰富营养。 产品功效:在...[详细]

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