2016-11-30 03:57 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8124
莼,又名水葵,属睡莲科多年水生宿根草本植物。长江以南大多数沼泽池塘都有野生,也有少量栽培。它的叶片呈椭圆形,浮在水面,碧绿可爱。叶背和茎部附着一层琼脂似的粘液,具有滑润不腻、富有清香的特点。莼菜食用部分是附着胶质的新芽和卷叶,传统的吃法是做羹作汤料。莼菜营养丰富,而且还有止吐止泻、消炎解毒的药用价值。明代大药物学家李时珍在《本草纲目》中写道,莼菜有“消渴热痹,补大小肠虚气,冶热疽,厚肠胃,安下焦,逐水,解百毒并益气”。
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萧山湘湖莼菜评论 45条
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Jamesweiym2011-04-29 21:10
激情澎湃恁春爷2010-02-14 15:47
etmfagjj62011-09-23 10:31
Jutty362012-05-31 12:44
h6236141232012-06-13 00:01