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鲜肉小笼包子

2016-11-30 04:56 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7475

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鲜肉小笼包子

  制作鲜肉小笼包子,选料十分讲究。其主料为猪肉和面粉。猪肉要选薄皮前膈身猪肉;面粉需上白精粉,加上少量猪肉皮,制作时,将猪肉剁成肉浆,肉皮斩碎制成肉皮冻,放人味精、酱油、食盐等调料,与肉浆拌匀;把面粉制成皮子,裹人馅子,制成罗纹包状,置入竹笼蒸熟即可。

  此名点特点是:皮薄而松软,馅多而卤满,鲜香味美,油而不腻,与汤同吃或蘸以醋食,更加可口。

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鲜肉小笼包子评论 867

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  • 职业灌水运动员2013-09-29 00:08

    我总该为你们不负责任的话,澄清一下吧,算了,我也不想多说,很多事只会越抹越黑,靠良心做事吧
  • dwwlverw2012-07-08 20:55

    鲜肉小笼包笼小肉鲜满黄大肥蟹肥大黄满
  • mlsofbugcmzi2014-08-05 18:18

    将将醒发好的半酵面揉匀,搓出长条,摘成面坯,擀成直径约8厘米的薄圆皮,将薄面皮放在手掌上,在其中间抹上馅,收口包严
  • xiaoxixi1882013-04-09 09:09

    我只吃得来酱肉的 鲜肉的我就不要了
  • xobt92332016-05-22 22:38

    就是一个餐馆,招牌桃园汤包八块钱一笼,可以去试试,还不错,还有其他的