慈溪年糕

2016-11-30 05:59 来源：裕禾特产网特产关注指数：8282

产品名称：慈溪年糕

　　　　产品产地：宁波

　　　　产品特性：光滑、细嫩、柔软、可口

　　　　产品简介：慈城年糕洁白如玉，光滑润口，大小一致，煮而不糊，以质优而闻名。

　　　　产品历史：慈城年糕是有优质梗米制成的糕点，是宁波市传统的名优特产品。慈城年糕生产历史悠久，距今有上千年的历史。

　　　　相传伍子胥在慈城作战。他临死前对部下说：“如果国家有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”伍子胥死后，他的部下被越军包围，城中断粮已饿死不少人，这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖了三尺多深，果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕，结果打了胜仗。原来是当年伍子胥在慈城督造城墙时，已做好了屯粮防饥的准备。从此以后，每逢过年慈城家家户户都做年糕，年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥。

　　慈溪年糕

慈溪年糕特产图片

慈溪年糕相关问答

宁波慈溪有什么好吃的

慈城年糕已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。年糕的食用方法：用煮、炒、炸、片。...[详细]
慈溪特产有哪些特产？

海蜇白蚕豆慈溪年糕三北藕丝糖三北豆酥糖拉毛果...[详细]
宁波慈溪现在这个季节有什么特产？

很可惜啊，临近冬季，新鲜水果什么的不太有了。只有糕点了。慈城年糕已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或。...[详细]