2016-11-30 06:17 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8692
灯盏糕
油炸食品中,最具代表性的当属灯盏糕。灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名,制作时先将大米、黄豆浸泡二个小时,然后磨成米浆,调入细盐、味精、葱花、搅拌调匀。用汤匙舀一匙米浆到特制的圆勺内,沉入已沸的油锅中。漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵,充气成圆球形,渐离圆勺浮出油面,十秒钟即熟,至底面金黄时即香酥可口。因其迅速膨胀变形而熟的过程如同变魔术一般,人称之为魔术糕。
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灯盏糕评论 654条
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sndcfzg2012-07-05 10:20
在浪漫中传说2013-01-27 03:25
zyuanboss2013-01-24 22:58
神探柯南8182012-08-15 13:52
QQ15003171882013-01-11 12:30