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鹿城特产

  • 瓯绣

    瓯绣,浙江温州的地方传统艺术,中国六大名绣之一,由中国传统刺绣发展而来,瓯绣始于一千多年前的唐代锦衣。兴盛于明清时期,当时多用于庙宇中的刺绣花纹。清咸丰三年(1853年...[详细]

  • 瓯塑

    瓯塑 瓯塑又名油泥塑。 它是用桐油和泥碾细合成为原料,运用堆塑技艺的手法,用于装饰寺院、庙宇门壁和民间嫁妆品,如梳妆盒以及家具漆器等。 解放后,由于艺人的创造,发展成...[详细]

  • 温州石雕

    温州石雕 温州石雕主要取材于青田的优质叶蜡石,色彩丰富,花纹奇特,品种繁多,有蜡状光泽,具滑感。石雕工具有凿子(有方口、圆口两种)、雕刀(分平口、圆口、斜口等)、车...[详细]

  • 黄扬木雕

    黄扬木雕 这是一种圆雕艺术。 它利用黄杨木的木质光洁、纹理细腻、色彩庄重的自然形态取材。黄杨木雕呈乳黄色,时间愈久,其颜色由浅而深,给人以古朴典雅的美感。温州市乐清县...[详细]

  • 绿藤熏鸡

    绿藤熏鸡它是以藤桥三黄鸡作为主要原料,经六道工序加工而成。三黄鸡为山地放养,以谷物饲料喂养,天然无污染,符合绿色食品的要求。 质感:绿藤熏鸡品质优良,包装精美,适应...[详细]

  • 枣莲炖雪蛤

    蛤士蟆处理干净,与莲子、去核小枣、冰糖同放在炖盘中,加盖密封,用旺火笼蒸至绵糯,取出原盘上席。此为上等甜菜,芳香四溢,柔滑甘美 ( 温州)...[详细]

  • 豆腐蛤蜊汤

    豆腐蛤蜊汤是以鲜蛤蜊、豆腐、生姜、葱为原料。这道汤菜,味道特别鲜美,有“雁荡第一鲜”之称。...[详细]

  • 碧绿虾仁

    碧绿虾仁是以虾仁、菠菜为主料的碧绿虾仁,加入少量葱、味精、湿生粉。这道菜,菠菜碧绿,虾仁雪白,鲜美可口。不过在雁荡山品尝海鲜美味的同时,应注意身体,尤其是北方的游...[详细]

  • 烧笋

    烧笋也叫笋咸。把鲜笋切成小块用水煮熟,再加12%食盐添加剂出笋内水分,继续猛火煮干呈淡棕色。忌沾滴水,装捺于缸或长竹筒内可保存一年多。烧笋味脆咸而甜美,为产竹区山民经...[详细]

  • 蛏子羹

    将鲜活缢蛏肉剥出,与生粉、姜末、绍酒。味精和好,用筷子逐个挑入沸水中,再加菜梗、榨菜及调味品即可 ( 温州)...[详细]

  • 锦绣鱼丝

    锦绣鱼丝选用鲜活黑鱼(俗称乌鲤),取背脊肉切成细丝,炒制而成。鱼丝条条不断,丝丝匀称,乳白色基调,缀以几丝红绿柿椒,色彩绚丽和谐 ( 温州)...[详细]

  • 油卵

    用糯米粉团,以麻心或豆沙为馅,外蘸白芝麻,油炸,熟时呈老黄色。状鸭蛋而略长,空心,叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等作馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球 ( 温州)...[详细]

  • 温州高粱肉

    用猪脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、酱油、绍酒、精盐。经过摊晒、烘干而成。呈圆形,半透明,具有厚薄均匀、脆香可口、食而不厌的特点 ( 温州)...[详细]

  • 温州牛肉焙片

    创始于1936年,城区五马街福禄寿糖果店广东师傅所制。温州市食品公司职工经过多次革新生产工艺和配料,制成了有温州特色的牛肉焙片,畅销国外内外。1982年被评为浙江省最佳产品...[详细]

  • 胶冻

    以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料,加水(50克千鱼胶加2500克水)煮沸,溶化后冷却即成。吃时用刀开成小粒,用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润,有鲜酒功效...[详细]

  • 礼品蛋糕

    温州市上的礼品大蛋糕,在造型艺术和图案设计上,力求迎合不同层次的喜爱。少年儿童生日蛋糕,常用奶油堆上唐老鸭、米老鼠、十二生肖等生动的形象;老人做寿蛋糕有高至九层者...[详细]

  • 芙蓉蝤蛑

    蝤蛑洗净,剁下大螯拍裂。蟹身连脚切成六份,按原形装盘,加调味品,覆以蟹盖,用旺火蒸3分钟,滗去汤水,倒入鸡蛋清、清汤及调味品,用小火热熟 ( 温州)...[详细]

  • 原汁芙蓉蒸海胆

    原汁芙蓉蒸海胆 来自南麂列岛的海珍品— 海胆:生吃海胆、明火 海胆、芝士焗海胆、原汁芙蓉蒸海胆。...[详细]

  • 马屿花菜

    产品名称: 马屿花菜 产品别名:花椰菜 产品产地:温州 产品特性:质地细嫩,外形美观,味道鲜美,营养丰富 产品简介:花菜也称花椰菜、菜花,是十字花科芸苔甘兰类的一个变种。...[详细]

  • 五彩馄饨

    五彩馄饨 原料:鲜肉馄饨,浆虾仁,坊米粒,青豆,水发木耳,清汤,调料 制作:将炒锅烧热,加油烧至六成热时,加入馄饨炸脆捞出,沥净油,装盘。将虾仁滑油至熟捞出,将玉米粒...[详细]

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