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咸菜大黄鱼

2016-11-30 11:20 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9340

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大黄鱼,又叫大黄花鱼,是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一。大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济价值,鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等,烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是浙江舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值,其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用,膘有润肺健脾、补气止血作用,胆有清热解毒功能。

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咸菜大黄鱼评论 145

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  • 大家都评论
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  • 郭梅英5502016-06-27 17:49

    蛆?那是高蛋白 和咸菜炒一下又一荤菜
  • 囧囧5562012-08-26 11:32

    宁波最有名的应该是咸菜大黄鱼,听说这菜需要两千多呢,鱼呈金黄色很难得到的
  • 894055702A2016-06-27 22:57

    姜挺便宜的,5,6毛钱一斤
  • 888vito8882013-09-08 23:05

    请你吃红膏咸炝蟹,咸菜大黄鱼,葱油白蟹,缸鸭狗汤圆,赵大有金团,奉化千层饼
  • bzgvvqhl2016-06-27 11:19

    是滴,播种发芽好像挺容易的,带大真的好难!