2016-11-30 11:23 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5182
黄鱼鲞烤猪肉是舟山的特产。用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后,称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉,是定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。此菜鱼鲞与猪肉同烹,质感酥软,既有浓郁的鱼鲞香味,又有猪肉的鲜味,两味相渗看,各尽其妙。
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黄鱼鲞烤猪肉评论 533条
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hricywg2012-10-23 11:57
自由的风3602014-07-27 03:01
绝对高手A2014-05-30 12:42
qcftcl2012-08-02 08:52
10599037572012-07-19 17:12