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涪陵榨菜

2016-12-06 18:34 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5133

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榨菜渊源:在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物,当地人称之为"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜头"。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织,显得奇形怪状。有的象圆球,有的象羊角,有的更象是小胖儿童的脸,平滑光亮特别可爱。在1936年,我国著名的园艺家毛宗良及1942年农学家曾勉和李曙轩教授,按国际惯例给"青菜头"作过拉丁文命名。毛的命名是:Brassica juncea coss var Tsatsai Mao,其意为"芸苔属种菜变种--青菜头"。曾、李的命名为:Brassica juncea coss var tnmida Tsen et lee。直到20世纪80年代中期,经农业科学工作者的科研分析,在系统地对芥菜进行科学分类的基础上,正式确定"青菜头"的植物学名称为"茎瘤芥(Var tnmida Tsen et lee),拉丁文命名的沿用早年曾、李教授的命名形式(缩写)。茎瘤芥在植物分类上的定位为:"双子叶植物纲,十字花科,芸苔属,芥菜种叶芥亚种,大叶芥变种的变种。它最初由野生芥菜经漫长的历史时期进化而来。目前,尚无任何科学依据证实这种植物始于何时何地。是否为涪陵所独有,这给涪陵大地增添了神秘的色彩。

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涪陵榨菜相关问答

  • 请教一下,听说涪陵榨菜能解酒,是真的吗?

    是真的,关于涪陵榨菜人们直接联想到的就是佐餐,不论宴席还是便餐、家中还是旅途它都可以派得上用常如果你饮酒不适或过量,吃点榨菜就可缓解由酒醉造头昏胸闷烦躁不安的不舒服感。据说,日本人喜欢以榨菜解酒,故称榨菜为“酒之友”, 连80后名气。...[详细]
  • 中国的榨菜之乡在哪里?是不是重庆的涪陵?

    榨菜原产地争夺战落幕 重庆涪陵击败浙江余姚 究竟谁是中国榨菜之乡,渝浙两地争斗10年后,以涪陵榨菜胜出落幕。昨日,涪陵区质监局局长周进国称,国家质量标准委员会专家组日前审定通过涪陵榨菜的国家强制标准。 这将涪陵榨菜的管理从行业标准上。...[详细]
  • 涪陵榨菜的生产地是什么地方

    就是重庆涪陵...[详细]
  • 关于涪陵榨菜的传说100字

    榨菜起源于涪陵。据原涪陵州志《涪州志》记载:1898年 (清朝光绪二十四年),涪陵县城郊(现涪陵城区洗墨路)商人邱寿安将涪陵青菜头"风干脱水"加盐腌制,经榨压除去卤水(盐水),拌上香料,装入陶坛,密封存放,当年送一坛在湖北宜昌开"荣生昌"酱园。...[详细]
  • 涪陵榨菜问题!(特别生气)

    朋友。很明显你买到了冒牌的假货了,涪陵榨菜有几个大点的企业,比如辣妹子,乌江牌榨菜,太极榨菜,但是不管大小企业的产地都在涪陵当地,所以外地的涪陵榨菜都是伪劣冒牌产品,望你下次买的时候记得多看看,多留意一下,祝你好运~...[详细]

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涪陵榨菜评论 492

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  • 大家都评论
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  • dagnddAf2015-03-09 19:29

    亲,你觉得公司的工作环境怎么样啊?我也是下周报道的会计。
  • 养生堂视频2013-04-21 11:29

    我觉得会直接高开涨停。。。不会给小散机会啊
  • 晨22heart2013-09-10 13:00

    按照供求关系,那土豆价格不是疯涨果然是吃什么涨什么。话说那是谁?
  • 遥冰界2015-04-28 00:05

    只吃过张铁林代言的那个
  • 小蓝妖112014-08-30 10:06

    难道你是淹制榨菜的?