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北京莲花白酒

2016-12-18 23:37 来源：裕禾特产网 特产关注指数：2501

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莲花白酒属于高级滋补酒，是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一，酒性柔和，芳香宜人。该酒始于明朝万历年间， 据近人徐珂编《清稗类钞》中记载：“瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲花白。注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉液琼浆，不能过也。”到了清代，莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花，用它的蕊入酒，酿成名符其实的“莲花白酒”，配制方法为封建王朝的御用秘方。1790年，京都商人获此秘方，经京西海淀镇“仁和酒店”精心配制，首次供应民间饮用。1959年，北京葡萄酒厂搜集到失传多年的莲花白酒御制秘方，按照古老工艺方法，精心酿制 成功。莲花白酒以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、、丁香、川芎、牛膝等20多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封， 陈酿而成。

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北京莲花白酒评论 785条

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  • ttdl79122013-11-02 23:35

    大家都很怀念北京出产的《莲花白酒》。可是斗转星移,事情是象前发展的。请这位朋友正视现实,都到室外走走,一定能发现美好的事物,至少比左手好!

  • q910932010-04-24 08:26

    酿美醇凝露,香幽远益精,秘方传禁苑,寿世旧闻名。 莲花白酒以优质高粱酒为酒基,加入

  • inbhqifcv2015-11-30 09:50

    北京果脯、北京烤鸭、茯苓夹饼、菊花白酒、北京桂花陈酒和北京莲花白酒。您要是来北京以后一定要去吃一次烤鸭,索然我经常分不清楚全聚德,天外天和地毯上的

  • lgmlewpeg2013-09-09 13:28

    北京酿造此酒始于明朝万历年间,到了清代,莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花,用它的蕊入酒酿成莲花白酒,配制方法为封建王朝的御用秘方。1790年,京都商人获

  • 南京吉特广告2012-08-03 09:18

    农副产品有北京填鸭、京西稻(皇粮)、玫瑰花油、京郊鲜鱼等。4.土特产(六大北京名吃)北京果脯、北京烤鸭、茯苓夹饼、北京二锅头、北京桂花陈酒和北京莲花白酒。
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