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北京黄糕

2016-12-18 23:39 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5453

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原料：面粉、鸡蛋、白糖、绍酒、糖桂花掌故说明：北京特色风味小吃。具有色泽鲜黄，质地松软，味甜香润，营养丰富的特色。制作方法：将面粉放入笼屉中，用旺火蒸十五分钟取出，过细箩；将鸡蛋打入盆中，加入白糖、糖桂花和绍酒，搅打半小时成糊状时，加入蒸好的面粉搅成稠糊；在笼屉上放好模子，铺上湿屉布，倒入稠糊摊平；将锅中水烧沸，放上笼屉蒸二十分钟，取出晾凉，切成小块即成。

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北京黄糕评论 42条

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  • hmoypxlfd2013-06-18 23:18

    哦哦,以前沙河北大桥再往北走一顿路有一个,现在不知道有没有了

  • 胡杨大本营2012-12-28 17:06

    知道啊 去吃过 不过有点远 在通州宋庄这边

  • 285闓2014-09-20 21:52

    腌鸡蛋,或者煮鸡蛋也行。哈哈。另外,那个功夫鱼那么火,咱们下河湾里的鱼咱们自己在家做也不错。

  • grdkyuc2014-03-14 13:27

    有没有便宜一点的地方?这个听起来好高端的样子,

  • ldkkglsp2014-09-15 06:24

    放冰箱里啊,你哪里?
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