焖豆腐

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  豆腐焖的原料简单，制作也不复杂。主料是豆腐、海蛎、紫菜、肉丝和番薯粉。烹调时，先开火热锅，下油炒香青蒜，再下肉丝煸熟。将豆腐揉碎，和海蛎一同下锅，加水，稍煮片刻，加入紫菜，烹盐和味精，待汤开后，倒入水调的番薯粉，边倒边搅，直至。...[详细]

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