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敦煌臊子面

2016-12-15 22:13 来源：裕禾特产网 特产关注指数：2474

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敦煌臊子面是一件传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。面条细长而匀称，尤像韭中，加之汤的味道鲜美，吃上一碗，使人顿消饥饿疲劳。臊子面关键在汤，汤的制作很讲究，先将臊子（猪羊肉、萝卜、洋芋等）在锅内适火炒好后加入水，再辅之豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料，然后将面挑入汤中，即成一碗难得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。( 敦煌)敦煌臊子面敦煌臊子面图片欣赏敦煌臊子面图片欣赏敦煌臊子面图片欣赏

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敦煌臊子面相关问答

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  • 五一小长假打算去敦煌玩，但是不清楚景点，求

    避开客流高峰期的话会省不少钱 我觉得要是时间内充裕，行程安排不是很紧张的话3-4天比较合适 预算：你的路费+170（一般宾馆）或者230（较好宾馆）*天数+1800其他门票吃饭游玩等 具体景点：1（必去）莫高窟、鸣沙山。2（选去）雅丹地貌、西千佛洞。...[详细]

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  • sunbc682014-04-13 20:57

    当地人喜食羊、鸡、牛肉、驴肉,对面食制作尤其讲究,敦煌黄面,细如龙须,长如金线,香味溢口;敦煌手工臊子面,切面讲究,拌汤鲜美,百吃不厌;但最有名还要数敦煌

  • lianmyat10242012-08-09 18:17

    敦煌当地人喜食羊、鸡、牛肉,对面食制作尤其讲究。敦煌黄面,细如龙须,长如金线,香味溢口;敦煌手工臊子面,切面讲究,拌汤鲜美,百吃不厌;但最有名还要

  • 海德卡特2015-07-02 23:55

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  • fangzjf2012-09-04 15:38

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  • Sundrie2016-05-03 21:23

    敦煌的驴肉黄面和臊子面是比较出名的,但是驴肉黄面基本属于名声大但实际上很不划算的,一盘面大概有400克不到,上面淋了些豆腐汁之类的,然后有两三片驴肉,一盘
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