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无米粿

2016-12-18 11:21 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5207

龙湖特产 龙湖美食 无米粿图片 龙湖十大特产

    民间小食。选用韭菜为主要馅料(韭菜花、韭黄均可代之),制作时将新鲜韭菜洗净切粒,加入香菇粒、虾米粒,并和入适量味精、精盐、胡椒粉、芝麻油,拌匀成馅料。

    粿皮通常用番薯淀粉制成。取粿皮压薄成圆形状,包裹馅料后,捏成面上突皱的球形,放进蒸笼蒸15分钟至熟,然后在平底铁锅上用油煎至呈金黄色。味道香浓,外白内翠。

    街巷流动小食摊贩卖的,多取经济型,馅料纯用韭菜,不加冬菇等细料。

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无米粿评论 441

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  • 大家都评论
  • 无米粿的做法
  • 鼠曲粿
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  • 潮汕粿
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  • 鼠壳粿
  • 炒糕粿
  • 菜头丸
  • 2520854422010-03-16 17:24

    头像就是本人是么认识我的人都这么说回复3
  • zhang86861182016-01-31 16:29

    不少店铺都有,跟商贸里面的不太一张,料很多
  • a3529807542015-02-21 22:13

    我觉得那种好吃- - 是很透明- -
  • nfihapxa7688fl2015-02-15 18:55

    这个好办 随时都能吃
  • vmocopAu2010-03-16 17:24

    你这么一说我有点凌乱了,那种水晶球我吃过,有点透明。可是和无米粿有什么区别啊