2016-12-16 09:47 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9309
主料:水鸭一只(约二斤),香菇250克,西利100克,芹菜或咸菜100克、冬笋100克、盐5克、味精3克、胡椒5克。
制作:鸭宰净后,用水煮至烂度均匀,捞起放冷后,去骨,切成长方形块,原条芹菜开水捞熟,撕成线,把西利、香菇、冬笋切成片状。然后,把每一块鸭肉的上部放西利、底部放冬菇、冬笋,再用芹菜捆紧,扣成一碗,放蒸笼蒸二十分钟,端起倒转大碗,再将原鸭汤热滚,放白盐、猪油、味精。汤淋进鸭肉碗内即成。
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西利柴把鸭评论 292条
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ugqibtmcv2012-09-18 16:18
始终不被揶揄2012-06-04 16:45
4938263002011-05-22 17:26
应如锋2010-12-25 17:39
我追过你2010-08-02 15:23