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大碗粉

2016-12-16 09:55 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9466

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大碗粉是阳江近年出现的美食品种，类似汤粉，肚脷、粉肠、猪杂、叉烧等另碟附上，装汤粉的碗很大，名副其实的大碗粉。

　　大碗粉用料和制作方法与平常的汤河粉没有什么两样，不同的是把配菜（阳江人叫餸，其实都是肉）和粉分开来盛放，一碗用青瓷大海碗盛装的净汤粉，一碟自选的熟餸。这样分开，汤粉味道比较纯正，没有混浊感。餸大碗粉的配菜一般有猪肚脷、牛腩、叉烧、中梅肉、寸金等。

　　大碗粉和猪肠碌都是阳江人最喜爱的早餐，大碗粉制作简单，只需要几十秒一碗热腾腾的大碗粉就端到食客面前，为食客供应需要的热量营养。

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大碗粉评论 562条

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  • plavvgaep382012-02-19 02:36

    15楼同意。真正喊出大碗粉古个名号,绝对不是华壕古家!

  • qu12345682012-07-16 15:24

    快速发表回复从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是灌水,根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味着少积1分,失去

  • ycsxdympngeq2012-09-14 17:34

    “一只狐狸,正在正坐在他家灶头上,对着那碗口打飞机,看到这你想对我说点什么 一定要回复我

  • zhdzhd0010012012-07-14 13:32

    回复@一直不说小姐 :无知哇,嫩大碗看紧都无似好吃个也…

  • mysun99912012-10-20 12:39

    三环路口那间大碗粉牛腩粉也是7蚊,华好吃。
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