猪肚包鸡

猪肚包鸡相关问答

• 请问正宗猪肚包鸡的做法？

  主料：猪肚、鸡项 配料：白胡椒粒、糯米糙米、葱姜和香茅 做法：把猪肚和鸡项清洗干净后；（鸡脚切断）在鸡内放入葱段、姜片和香茅碎，用勺子装入放了盐的糯米糙米（事先浸泡过夜），用厨房针封口；猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒，把鸡项装入。...[详细]

• 猪肚包鸡这个菜是怎么做的？

  我的简单做法，买一只猪肚（要厚一点的那种），买一只湖南土鸡（大概15元一斤），姜一块（两个手指大的，不要太多哟，要不然汤太辣） 步骤： 1、洗猪肚：先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），。...[详细]

• 猪肚包鸡的正宗出处是哪里?

  客家地区 客家大本营特指粤闽赣交界带的龙岩、梅州、惠州、河源、赣州等五个地级城市。...[详细]

• 猪肚包鸡的做法视频 广东佬猪肚鸡的做法

  （猪肚，阉鸡，姜片，酒，胡椒粒）！ 粗加工： 猪肚这个从内到外翻过来洗净，多余的油脂用刀刮除热水飞水待用。 鸡要选择60至90天的小阉鸡，洗净后热水飞水待用。 胡椒在平板锅内小火干炒，再大碎待用。 姜切片拍碎随意，待用。 酒选择度数高的。...[详细]

• 猪肚包鸡如何做法?一共有多少个做法?最简单的怎

  肚包鸡材料：完整洗净的新鲜猪肚一个，柴鸡一只，葱姜胡椒适量 制法：1、猪肚氽水（10分钟）后捞出晾凉。 2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。 3、把猪肚的开口处捆紧或缝合。 4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。 5、小火煲3小时。 6、捞。...[详细]