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开水面

2016-12-08 17:57 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4873

开阳特产 开阳美食 开水面图片 开阳县十大特产

原料:面务90克,豌豆尖或绿豆芽、脆哨等适量。

  调料:煳辣椒面、盐、味精、胡椒粉、猪油、葱花、清汤等适量。

  制作方法:煮。锅中将水烧开,下面条煮至滚开约1分钟后掺一点冷水,水再次开后捞入放有猪油、豌豆尖(烫过)、清汤的面碗中,用竹筷理成“梳子背”,加入盐、味精、胡椒粉、煳辣椒面、葱花、脆哨即成。

  风味特色:面条爽脆,辣香可口,汤汁清澈,为贵阳传统面食。

  技术要领:面条最好是鸡蛋面,要煮得软硬适中,汤汁要清澈,豌豆尖不能久烫。

   开水面

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  • 大家都评论
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  • hcupcbdzcgAy2013-10-14 15:23

    我说的是水面开和不开差距很大
  • 幽幽猫VS冰魄2012-06-26 04:32

    顿卡蛮别扭的,不过毕竟配置渣啊,上面那贴图的确实跑的强,赌场大楼就会卡,他那帧数依旧犀利,莫名其妙哎···不知道除了景深和水面,还有什么
  • guo1192013-01-21 12:08

    可以用个滤桶,我感觉这个比上虑什么的来的美观声音也小,都放柜子里也整齐。
  • sunboy56782016-03-17 23:01

    换五分之一,不然会继续绿的
  • 4432356592013-06-14 19:34

    两块一公斤 上门取货