2016-12-08 18:59 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5786
绥阳特产 绥阳美食 酸鲊椒渣图片 绥阳县十大特产
酸鲊椒渣:
酸鲊椒的另一种形式,即先将辣椒剁成小块,再拌鲊面腌制,有鲊红椒渣、鲊青椒渣和鲊彩椒渣。制作是将新鲜辣椒5千克用放入木桶内,用刀剁碎成小块,籼米4千克、糯米4千克炒香磨成细面、用精盐调好味与辣椒块拌合好,装入坛塞稻草或竹叶密封倒扣,20~30天即可。取出蒸食或蒸熟后炒、煎、炸食。
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cezbnkri2013-01-09 08:27
aattxx2852013-01-08 21:15
plavvgaep382013-01-03 07:53
齐杭懊2013-02-16 18:34
用着得劲2013-02-21 15:16
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