脆臊

脆臊相关问答

• 乐山脆臊面用的什么肉

  鸡蛋面条500克，猪槽头肉300克，油炸花生米100克，紫菜20克，黄豆芽100克，虾皮10克，花生油、精盐、红糖、冰糖、甜面酱、醋、料酒、甜酒酿汁、辣椒面、味精、葱花适量。 1，制作脆臊：将猪猪槽头肉去皮切成小肉丁，放入锅中不断翻炒出油，直至。...[详细]

• 贵州脆臊怎么做才会又香又脆

  1、先把肥肉（可以代些瘦肉，看个人喜好）切成颗粒状，然后打火把锅烧辣； 2、把肉粒倒进锅里，不停的翻动（翻动的目的是别让肉粒粘锅)； 3、待油出来的差不多了就把火调小些，慢慢把肉粒里面的油练出来（这里如果喜欢吃软一些的，待肉粒变黄就。...[详细]

• 自助砂锅粉的做法和配方

  砂锅粉(砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择,常见的有:辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等。...[详细]

• 贵州人做折耳根包豆腐叫什么名字

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