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干锅肥肠

2016-12-19 14:50 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3540

长垣特产 长垣美食 干锅肥肠图片 长垣县十大特产

做法:将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液;高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;捞出煮好的肥肠,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用;锅内注入油,爆香豆豉,倒入肥肠及红辣椒、葱、姜、蒜、香菜翻炒片刻盛出;将生菜叶铺在酒精锅内,锅底垫上洋葱,倒入煸好的肥肠,点上火边炖边吃。

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干锅肥肠评论 511

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  • 风君临2010-03-06 20:37

    6楼MM 真有眼光~来 KISS下回复:7楼肠子? 猪肠? 你就那么吃了吗?
  • 813giz23giz2014-10-08 15:09

    有的,我去吃过2次了,你直接进店去看菜单吧,找得到的
  • 爱满客了2012-04-26 13:07

    俺已经开吃了 呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵
  • rrlxbnw2010-04-03 11:44

    20楼其实 你可以点每层右下角的 回复 就可以啦不用每次都打上TO。。。回复:21楼来 我帮你
  • dktmbmvbv2013-08-03 10:46

    专门店吗 没听说啊